Соус болоньезе
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Соус болонский алла надин
ингредиенты
- 500 г фарша смешанного
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 маленькая баночка грибов
- 1 маленькая банка очищенных помидоров
- 1/2 тюбик томатной пасты
- 1 чашка сливок
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 пучок свежего базилика
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 выстрел красного вина
- Соль, перец, орегано
подготовка
- Сначала хорошо обжарьте фарш, затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, пока они не станут прозрачными.
- Добавьте банку с грибами (конечно, без сока), дайте ей обжариться и дегазируйте чертой красного вина.
- Порежьте очищенные помидоры и добавьте сок.
- Размешайте томатную пасту со сливками и сметаной (если она слишком густая, я все равно добавляю немного воды).
- Положите все на сковороду, перемешайте и варите.
- Добавьте бальзамик и приправьте солью, перцем и орегано.
- Наконец, нарежьте базилик на мелкие кусочки и перемешайте.
Спагетти и готово!
