Выпечка хлеба: так что хлеб приятный и легкий
Смесь для выпечки хлеба - вот как вы получаете хороший рассыпной хлеб:
- Замесить хлебное тесто, как указано, в течение 3 минут, не менее 10 минут.
- Добавьте ложку сахара в тесто и пакетик пищевой соды.
- Оставьте тесто на 30 минут, как указано, как минимум на 1,5 часа.
- Выпекать хлеб на нижней решетке в духовке.
- В конвекционной печи вместо 200 градусов лучше запекать до 250 градусов.
Результат получается рыхлый, с хрустящей корочкой.
