Обожженный миндаль - отлично!
Жареный миндаль в горшочке (600 г)
600 г цельного миндаля с кожурой (200 г прибл. 1, -?) (Лесные орехи, половинные грецкие орехи также подходят)
350 г сахара
300 мл воды
5 шт ванильного сахара
примерно 40 минут
Вскипятите миндаль, сахар и воду в большой кастрюле на среднем огне, пока вода не испарится. Размешивать очень часто! Масса сейчас сухая и пахнет обожженной.
Теперь добавьте ванильный сахар и снова размешайте на среднем огне, пока сахар снова не станет жидким и миндаль не станет темно-коричневым. НЕ РАЗРЕШАТЬ!
Тогда миндаль на противне? (лучше всего с антиадгезионной фольгой) свободно (!) распределить и дать остыть. Затем разбейте на отдельные гайки, насколько это возможно.
Затем наполните кастрюлю горячей водой и промойте, дайте ей отдохнуть и помойте через 20 минут. Лучше, чем ярмарка и не такая уж колючая! Из 600 г миндаля наконец-то около 1000 г.
За что бы на рынке было около 25, -? быть рассчитанным. Итак: развлекайтесь с дешевыми удовольствиями!
