Морковь / цветная капуста, запеченная в духовке
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 25 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Жареный карфиол
ингредиенты
- 1 морковь (цветная капуста)
- 2 столовые ложки рапсового масла
- морская соль
- 1 маленькая луковица
- 1 чеснок пальца ноги
- 1 столовая ложка масла
- перец
- петрушка
- крем
подготовка
- Карфиол моют и рассекают по розам. Они хорошо смешиваются в миске с 2 столовыми ложками рапсового масла и небольшим количеством морской соли.
- Выложите противень с пергаментной бумагой и сверху выложите вырезки из телятины. Выпекайте около 25 минут при температуре 170 градусов в духовке. Повернись несколько раз.
- Тем временем стебель нарезают на мелкие кусочки, лук и чеснок нарезают кубиками. Растопить масло и хорошо обжарить ингредиенты, влить сливки, варить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими и пюре с помощью блендера.
- Приправить соус солью и перцем, мелко нарезать петрушку, размешать и держать в тепле до готовности кармина. Подавать морковь и подавать с соусом.
