Филе куриной грудки с летними овощами
для 4 человек вам нужно:
4 филе куриной грудки
250 г грибов
100 г моцареллы
2 перца (красный и зеленый)
2 луковицы
1 пучок зеленого лука
3 цуккини
1 зубчик чеснока
1 банка нарезанных помидоров
3 столовые ложки томатной пасты
для приправы:
около 1 щепотка соли и перца
1 чайная ложка травы повенс и лимонного сока
подготовка:
Курицу вымыть, промокнуть и приправить солью и перцем. Нарезать кубиками лук и чеснок. Нарезать кабачки и перец тонкими полосками. Нарежьте шампиньоны и зеленый лук тонкими ломтиками.
Жарить мясо на сковороде с маслом. После того, как это сделано, вынуть и положить в кастрюлю. Сначала покройте форму для выпечки небольшим количеством масла. Жарить лук на сковороде. Затем постепенно добавьте ранее вырезанный. Наконец, добавьте помидоры и томатную пасту. Приправить солью, перцем, прованскими травами и лимонным соком.
Тогда распределите овощи по цыпленку. Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и распределите по ней. Выпекать при температуре 180 градусов в духовке (лучше разогретой) в течение примерно 20 - 30 минут.
