Хрустящие чипсы из черной капусты
С американскими друзьями я познакомился с вкусной закуской, которая полезна для здоровья и имеет тот же эффект доступности, что и картофельные чипсы. Только эти чипсы не так калорийны.
Овощи называются капустой в США и черной капустой здесь. Вы часто получаете это в магазинах по продаже диетических продуктов. Ботаническое название вида капусты - Brassica oleracea acephala, родственник нашей кудрявой капусты.
Энергичные листья капусты имеют продолговатую форму и не растут в виде головы, например, например. Савойская капуста или капуста.
Поместите вымытые удлиненные листья на доску, порежьте толстую «жилку» в средней квартире и порежьте или разбейте черную капусту на мелкие кусочки, длиной около 3 см. Кусочки хорошо сушат на бумаге или кухонном полотенце.
Их смешивают с небольшим количеством оливкового масла, порошка чили и соли и запекают на листе бумаги. Поворот один или два раза.
Если черную капусту нарезать очень узкими полосками, можно украсить азиатские блюда, это похоже на хрустящие водоросли.
