Прекрасный соус из пакета готового соуса
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
Некоторое время назад я имел удовольствие сделать соус из пакета соуса быстрого приготовления, который на вкус почти так же хорош, как и самодельный.
Время от времени я покупала пакеты, но когда жарила мясо, я предпочитала готовить собственный соус, d. час готовые вещи должны были уйти. Кроме того, я не хочу есть мясо так часто.
ингредиенты
Количество варьируется в зависимости от того, сколько пакетов вы принимаете. Я обычно делаю из 4 упаковок, так что усилия стоят того:
- 4 пакетика соуса Maggi для жарки (перед тем, как налить в маленькую миску, все полностью гаснет) по 1/4 л каждый
- 1 луковица
- немного жира
- 1 хороший всплеск томатной пасты (2 - 3 см)
- 1 - 2 зубчика чеснока (сплющенный ножом)
- 1 - 2 лавровых листа
- 2 - 3 зерна душистого перца
- 1 - 2 гвоздики
- 1 сушеный перец чили
- 1 - 2 чайных ложки тимьяна
- хороший щепотка мускатного ореха
- Перец, соль
- 100 - 200 мл хорошего Рислинга
- 1 чайная ложка коньяка
- MAGGI
- возможно немного сливок
Гарнир: мини пельмени или ньокки, салат из баранины или красная капуста
подготовка
- Мелко нарезать кубиками лук и обжарить в небольшом количестве жира, возможно, уже коричневого цвета из-за обжарки. Затем томатная паста с жарким.
- Налейте в воду, варите по указанию и добавьте порошок соуса. Варите на короткое время, затем понизьте, чтобы соус только варился.
- Ингредиенты от чеснока до чили, приправа к яйцу и соусу.
- Добавьте белое вино и МАГГИ. По вкусу.
- Я осторожен и стараюсь чаще.
- Если хотите, добавьте чайную ложку коньяка.
- Если у меня все еще есть взбитые сливки в холодильнике, я делаю еще один выстрел.
- Приправить тимьяном и мускатным орехом. Приправить перцем и солью.
- Варите на медленном огне все, 3 или 4 степени, пока соус не впитает ароматизаторы. В зависимости от 30 - 60 минут. возможно всегда добавляйте жидкость. возможно попробовать снова.
- Тем временем приготовьте мини-пельмени (желательно картофель или пополам) или клецки.
- Я люблю печь ньокки после того, как приготовлю немного светло-коричневого.
Хорошо сочетается с салатом из баранины или красной капустой, в зависимости от сезона.
Приятного аппетита!
Мне это нравится И мой 12-летний чрезвычайно критический сын тоже - это что-то значит ... :-)
Алкоголь переваривает курс ...
