Прекрасное масло из дикого чеснока
время
Время приготовления: 10 мин.
Недавно я разработал идеальный рецепт масла из дикого чеснока. К сожалению, я всегда готовлю по ощущениям, а не по рецепту. Поэтому количества не очень точные.
Ингредиенты, которые я использовал:
- 500 г мягкого масла
- хорошая горстка дикого чеснока
- маленькая горчица
- Истирание лимона
- Сок половины лимона
- соль
- перец
- мясо приправа
подготовка
- Коротко взбить сливочное масло и смешать с мелко нарезанным диким чесноком, добавить специи и лимон по вкусу.
- Я пробую между ними кусок хлеба и приправляю, пока масло не станет на вкус правильным.
- Готовое масло я на короткое время кладу холодным, а затем обваляю его в липкой пленке до «колбасы». Затем я нарезаю их и замораживаю.
- Также особенно приятно разбрызгивать масло из дикого чеснока с помощью аэрозольного мешка в маленькие коробочки для шоколада и замораживать их.
Желаю вам хорошего аппетита с пастой, мясом, овощами или просто хлебом с лучшим маслом из дикого чеснока.
