мешок муки
5 яиц
0,5л молока
500 г муки
1/2 чайной ложки соли
100 г растопленного масла
Отделить яйца и взбить яичные белки очень жесткими. Размешать сливочный яичный желток, добавить молоко и соль. Добавьте муку, затем добавьте растопленное масло и, наконец, яичный белок.
Льняную ткань (я беру чайное полотенце) промыть горячей и посыпать мукой. Положите тесто на ткань. Плотно завяжите ткань. Оставьте ширину руки между тестом и крышкой, чтобы тесто поднялось.
Положите мешок с мукой в кипящую воду.
Время приготовления около 2 часов
Подавать с фруктовым соусом и отварной свиной щекой или отварным беконом.
Рецепта хватит на 4 человека.
Я всегда кладу свиную щеку в льняную ткань и кладу на нее тесто.
Теперь есть также форма для мешка с мукой. Я не пробовал это все же.
