Для начинающих: готовить и жарить блины должным образом
Если я собираюсь готовить яичные блины для своей семьи, я готовлю свое рабочее место, чтобы я мог остановиться на сковороде, потому что у меня все под рукой.
Я делаю тесто за час до того, чтобы оно набухло.
ингредиенты
- 1 л молока, 3,5 процента
- 500 г муки
- 5 яиц
- Ванильный или апельсиновый вкус (лучше ванильный стручок с поцарапанными глазами)
- 100 г сливочного масла
подготовка
Положите все в достаточно большую емкость, перемешайте миксером до получения однородной массы.
Накройте и положите на кусок кухонной бумаги рядом с кастрюлей (см. Фото).
Обжарьте масло на сковороде и дайте немного остыть.
Теперь я готовлю все вокруг сковороды, что нужно для жарки и еды.
- чашка, наполовину заполненная маслом для чистки сковороды
- силиконовая щетка
- большая тарелка с согревающим колпаком за сковородой, для готовых блинов
- залить тесто в ковш
- шпатель
Выпечка блинов
- Теперь вы можете начать, слегка смажьте сковороду маслом, и, если она достаточно горячая, положите в нее шпатель теста и немного сковородку.
- После того, как я тщательно проверил шпателем, является ли нижняя сторона коричневой, я толкаю тернер наполовину под блин и поворачиваю его с импульсом. Некоторые могут использовать кастрюлю, но это может потребовать некоторой практики и, возможно, полного обновления кухни.
- Я кладу готовый блин на тарелку под крышкой.
- Повторяйте, пока тесто не будет израсходовано.
Теперь вы можете решить, кто что хочет, чтобы блины. Я всегда кладу на стол яблочное пюре, коричный сахар и различные джемы.
Эти яйца новизны созданы всеми, и они имеют небесный вкус.
Хороший голод.
