Жареный картофель, который не ломается при жарении
Чтобы ломтики картофеля не ломались во время жарки, важно следующее:
- Просто приготовьте картофель на сковороде за день до этого (не слишком долго, потом он будет готовить на сковороде), затем очистите (лучше всего купить картофельную вилку с тремя зубцами, чтобы она держалась, это прекрасно работает!)
- Только с Zewa, накрытым в холодильнике в миске СУШКА (не герметизируйте в Tupperschüssel!) Картошка немного серая, но это не имеет значения
- На следующий день картофель нарезать ломтиками и обжарить. Для этого сначала нагрейте масло (без маргарина или масла, которое будет гореть черным и сгореть), затем очистите картофель, обжарьте его коричневым с одной стороны, затем переверните и жарьте, не размешивая долго. Жарьте кубики лука до конца еды, иначе они почернеют. Кстати, готовая жареная картофельная приправа не так уж плоха на вкус.
