травяные фрикадельки
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Мои фрикадельки всегда были плохими на вкус. Затем я попробовал следующее, и с тех пор я люблю свои фрикадельки:
ингредиенты
- 500 г органического мясного фарша (пополам, чуть более слабый, чем просто говядина)
- булочка
- яйцо
- лук
- пучок зеленого лука
- пучок листьев петрушки
- Maggi
- Соль, перец и мускатный орех
подготовка
- Смешайте 500 г органического фарша, как обычно, с булочками, яйцом, солью, перцем и мускатным орехом.
- Лук, пучок зеленого лука, 1 пучок зеленого лука и 1 пучок листьев петрушки (здесь я также использую стебли, которые являются очень пряными и свежими, я также делаю с салатом). Вырезать все довольно маленьким и смешать с взломать. Я оставил лук из-за зеленого лука, но мне чего-то не хватало.
- Так как я люблю Maggi, я делаю хороший снимок - невероятно вкусный (если честно: я делаю еще несколько снимков ...)
- Из-за специи я делаю один (или несколько) коротких пробных прогонов на сковороде, потому что я не могу попробовать его в сыром виде.
- Затем жарите довольно медленно и не слишком жарко. Они хрустящие снаружи и рыхлые и сочные внутри.
До сих пор все они были на вкус.
Постскриптум Я всегда зарабатываю вдвое больше, они хорошо хранятся в холодильнике, они также имеют хороший холод или я их замораживаю.
P.P.S. Цветная капуста с соусом Бешамель-Холландис (соус Бешамель, затем смешать с 1 яичным желтком, смешанным со сливками, с лимонным соком, сахаром, солью и перцем по вкусу.) При необходимости, мускат, я должен проверить но недавно обнаружил, что мой хреновый соус с мускатным орехом, наконец, на вкус похож на мою, к сожалению, покойную бабушку, он больше округляет вкус большинства блюд и вареной картошки.
