Салат с высоким содержанием белка, пряный ужин с пряным хлебом и куриной грудкой
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Этот салат для ужина не обязательно низкокалорийен, но полон полезных, ценных жиров и большого количества белка, который, потребляемый вечером, стимулирует обмен веществ в течение ночи и позволяет падающим килограммам.
Ингредиенты для 4 человек
- 250 г ячменя
- 1 стакан бобов
- 4 средних филе курицы или индейки
- 2 зубчика чеснока
- грубый перец
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 авокадо
- Салат на выбор (бэби шпинат, лолло россо, салат с сердечками)
- 5-6 помидоров черри
- 300 г греческого йогурта
- 1/2 змеиного огурца
- 1 столовая ложка тмина молотого (тмин)
- тимьян
- немного листьев мяты перечной (около 2 стеблей)
- соль
- 5 столовых ложек оливкового масла
подготовка
- Ячмень готовят в быстрорастворимом овощном бульоне в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем дают хорошо высохнуть.
- Коротко бланшируйте густые бобы в собранном бульоне.
- Нажмите или измельчите чеснок и обжарьте в горячем масле.
- Обжарьте куриную грудку или грудку индейки на короткое время с обеих сторон, приправьте солью и тимьяном и тушите на медленном огне.
- Приправить йогурт лимонным соком, оливковым маслом, тертым огурцом, рубленой мятой, солью, тмином и лимонным соком.
- Посыпать помидоры травяной солью и перцем.
- Кусочки куриного филе и авокадо, подавать с очищенным салатом, ячменем, фасолью, томатами и йогуртовым соусом и просто наслаждаться!
