Сорбет из дыни с ядром йогурта
время
Время приготовления: 40 мин.
Период отдыха: 6 часов
Общее время приготовления: 6 часов 40 минут
Для освежающей и вкусной дегустации сорбет из дыни - это всегда возможность в эти жаркие летние дни. Потребуется некоторое время, чтобы поесть, но приготовление действительно не сложное и быстрое. Стоит подражать сорбету! Насладитесь прохладным отдыхом в жаркий летний день.
ингредиенты
- 1 спелая дыня Шаранта
- Сок из лимона
- 100 г сахара
- 150 г греческого натурального йогурта
- 1 пакет ванильного сахара
- 2 столовые ложки меда
- 1 яичный белок
подготовка
- Сначала дыня разрезается пополам, а ядро кожуха соскребается ложкой в сито и хорошо его выражает. Пожалуйста, поймайте сок.
- Затем половинки дыни выдолблены в раковины. Пустые лотки размещаются непосредственно в лотке.
- Сахар нагревают вместе с лимонным соком, пока сахар не растает.
- Теперь мякоть растирается с собранным соком и сахарно-лимонной смесью в блендере. Эту массу помещают в морозильник как минимум на 2, лучше на 3 часа. Каждые полчаса времени охлаждения массу необходимо энергично перемешивать вилкой, чтобы не образовывались кристаллы.
- По истечении этого времени готовую массу сорбета наполняют охлажденными половинками дыни и снова помещают на один час в ТЗ.
- Теперь мед нагревают до тех пор, пока он не станет жидким, и перемешивают вместе с йогуртом и ванильным сахаром. Тем временем яичный белок взбивали до твердого снега и теперь взбивают венчиком под йогуртом.
- В середине заполненных половинок дыни, нажмите на одну полость и заполните смесь йогурта.
- Теперь половинки снова замораживают на 2 часа, а затем половинки расквартируют очень острым пильным лезвием и их можно есть.
Пусть это будет вкусно! Купить сейчас 
Домашнее мороженое и сорбеты: простые рецепты молочного мороженого, парфе и фруктового мороженого 12,99 ?
