Тающие снежинки
- 250 г сливочного масла (!)
- 100 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250 г кукурузного крахмала
- немного муки
- сахарная пудра для пыли
Размешайте масло с сахаром + ванильный сахар до сливочного состояния. Добавьте кукурузную муку и немного муки (около горстки). Затем (лучше всего) с трубной обвязкой маленькие «хлопья» надевают на подкладочный лист бумаги для выпечки. Выпекать при температуре 180 ° С около 10 минут - не слишком темный, но слегка желтоватый.
(Я всегда сначала пробую один, чтобы увидеть, не слишком ли много теста, затем добавь муку и замеси.)
Наконец сахарную пудру обмазывают и просто тают на языке!
Удачи выпечка!
