Миланская лапша
Рецепт от моей мамы!
500 г пасты
1 большая олово очищенные помидоры (или 2 пачки томатного пюре или 2 маленькие банки помидора для пиццы, или ...)
200 г нарезанной кубиками ветчины
1 - 2 банки грибов или свежих
1 - 2 лука
Чеснок по вкусу
1 кусок масла
томатная паста
Специи, такие как соль, перец, щепотка сахара, орегано, базилик
Отварить лапшу в подсоленной воде.
Лук и чеснок нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Обжарить грибы и около половины ветчины. Затем добавьте помидоры, томатную пасту, возможно, немного воды, специи и немного вскипятите.
Когда лапша будет готова, слейте ее и смешайте с остальной ветчиной, возможно, с некоторыми свежими травами и кусочком сливочного масла. Затем добавить соус и все перемешать.
Этого достаточно для 4 - 6 человек, в зависимости от того, насколько велик голод Mitmampfer.
