Nordseewellen
Волны Северного моря (по сравнению с волнами Дуная)
ингредиенты:
Для теста:
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 стр. Ванильного сахара
- 5 яиц
- 1 п. Разрыхлителя
- 175 г пшеничной муки
- 2 столовые ложки какао-порошка (например, каба)
Для покрытия:
- 2 стакана вишни
- 600 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
- 300 г натурального йогурта
- 3 П. Тортенгусс (очистить)
- 75 г сахара
- 150 мл воды
подготовка:
тесто:
- Смешайте масло, сахар, ванильный сахар, яйца, пшеничную муку и разрыхлитель.
- Выложить половину теста на смазанный маслом противень.
- добавьте 2 столовые ложки кабы под остальное тесто, затем добавьте тесто и выложите.
- Хорошо слить вишню (выловить вишневый сок) и выложить на тесто.
- Выпекать пирог около 20 минут при температуре 175 - 200 градусов.
крем:
- Размешать сливочный сыр и йогурт.
- Смешайте 150 мл воды, 25 г сахара и 1 ч. Кекса в кастрюле, доведите до кипения и добавьте смесь из сливочного сыра и йогурта.
- распределить крем по вишневому пирогу.
литье:
- Смешайте 500 мл вишневого сока с 50 г сахара и 2 г пирогов.
- Довести до кипения и распределить по сливкам.
