Партия Картофельный салат
Конечно, помимо различных видов хлеба, салаты всех видов также являются гарниром для сезона барбекю. Бестселлером на нашем барбекю является мой особый картофельный салат, который также очень хорошо подходит к холодному буфету и не обязательно требует мяса. Кроме того, так же, как ужин, он хорошо принят и делает вас сытыми.
Для четырех очень щедрых порций картофельного салата я ожидаю один килограмм картофеля, который приготовлен и очищен как обычно. Дайте картофелю хорошо остыть. А пока нарезать кубиками три перца. Нарезать кубиками 400 - 500 г (или более) жареного мяса, вареной ветчины, мясной колбасы или Leberkäs.
Смешайте стакан серебряного лука или нарезанных смешанных солений (собирая жидкость) и несколько нарезанных корнишонов с нарезанным картофелем и оставшимися ингредиентами. Сделайте маринад из половины майонеза, половинки йогурта, уксуса, бульона из серебряного лука или смешанных солений, немного сахара или меда, горчицы, соли и перца, в зависимости от вашего вкуса, а также чили и / или кетчупа. Попробуйте и смешайте все. Дайте ему поработать не менее часа. При необходимости добавить огуречный соус.
Примечание: картофельный салат должен "чмокнуть"!
Конечно, все хорошо работает с купленным так называемым "мясным салатом". Однако это худшее качество, слишком жирное, и в нем вы тоже не найдете мяса. Домашнее это гарантированно на вкус намного лучше!
