Пепероната в наличии
Я готовлю вкусные пепперони из следующих ингредиентов:
- оливковое масло
- Перец - цвет не имеет значения
- цуккини
- баклажан
- лук
- оливки
- каперсы
- чеснок
- тимьян
- розмарин
- орегано
- Базилик - свежий
- соль
- щепотка сахара или стевии
- Сдал помидоры или помидоры из жести
- томатная паста
- стакан красного вина или овощного бульона
подготовка
Вы нарезаете овощи на большие кусочки и обжариваете их в следующем порядке на масле: перец, баклажаны, лук, цуккини.
Затем добавьте остальное и варите еще полчаса. Приправьте снова и варите на медленном огне в хорошо промытых и высушенных стеклянных банках (например, в банках с вареньем). Сделайте его как можно более полным - протрите внешний край, накройте его и переверните.
После охлаждения вы можете держать очки темными и прохладными. Я только что открыл стакан с середины ноября - так много для долговечности :-)
Это имеет то преимущество, что вы всегда можете импровизировать. Потому что на вкус пепероната не только макароны или рис, но и так же, как с багетом или на гриле. Но это также может быть основой для соуса или супа. Или начинки для пиццы или отличный сувенир, которым люди часто наслаждаются больше, чем «овощи», которые вы кладете в вазу :-)
