Творог крем фруктовый торт

ингредиенты

  • 1 бисквитное или смешанное тесто, легкое или шоколадное
  • 500 г кварка
  • 1 1/2 чашки сладких сливок
  • 3-4 столовые ложки сахара
  • 2 ванильного сахара
  • 1 крем-стабилизатор
  • 2 желатиновых фиксатора доктора Oetker
  • Фрукты на ваш выбор: вишня, мандарины, ананасы, груши, персики и т. Д.

подготовка

  1. Положите торт кольцо вокруг дна. Взбейте сладкие сливки почти жесткими, затем добавьте ванильный сахар + кремовый стабилизатор, пока крем не станет твердым, остывшим
  2. Затем сначала перемешайте сливочный крем, затем добавьте желатиновый фиксатор + хорошо перемешайте на уровне 2 в течение примерно 1 минуты, немного подождите, затем добавьте сахар до полного растворения, наконец добавьте сливки (см. Также инструкции по упаковке желатина). Fix). Теперь добавьте фрукты.
  3. Разложите крем по полу и поставьте в холодильник на несколько часов, желательно вечером и оставьте на ночь! Затем снимите торт и украсьте.
  4. Для вишни еще можно размешать немного сока под кремом + красный пищевой краситель, тогда крем красивый темно-розовый.

Творожный крем для тортов | January 2022