1 бисквитное или смешанное тесто, легкое или шоколадное
500 г кварка
1 1/2 чашки сладких сливок
3-4 столовые ложки сахара
2 ванильного сахара
1 крем-стабилизатор
2 желатиновых фиксатора доктора Oetker
Фрукты на ваш выбор: вишня, мандарины, ананасы, груши, персики и т. Д.
подготовка
Положите торт кольцо вокруг дна. Взбейте сладкие сливки почти жесткими, затем добавьте ванильный сахар + кремовый стабилизатор, пока крем не станет твердым, остывшим
Затем сначала перемешайте сливочный крем, затем добавьте желатиновый фиксатор + хорошо перемешайте на уровне 2 в течение примерно 1 минуты, немного подождите, затем добавьте сахар до полного растворения, наконец добавьте сливки (см. Также инструкции по упаковке желатина). Fix). Теперь добавьте фрукты.
Разложите крем по полу и поставьте в холодильник на несколько часов, желательно вечером и оставьте на ночь! Затем снимите торт и украсьте.
Для вишни еще можно размешать немного сока под кремом + красный пищевой краситель, тогда крем красивый темно-розовый.
