Пирог из ревеня с миндальным куполом безе
время
Время приготовления: 35 мин.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Пирог из ревеня с миндальным куполом безе от бабушки Килли
ингредиенты
тесто:
- 250 г маргарина (должно быть полностью мягким)
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 1/2 чашки сахара
- 4 яичных желтка
- 1 чашка лунного амина
- 3 чашки муки
- Разрыхлитель 3 гр. TL
- 1/2 TL соль
долив:
- Нарезать 750-1000 г готового ревеня на кусочки
Безе:
- 4 яичных белка
- немного лимонного сока
- 1 пакет измельченного миндаля (40 г)
- 1 1/2 чашки сахара
подготовка
- Положите мягкий жир в высокую миску.
- Добавьте ванильный сахар, сахар, яйца, мондамин, муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте ручным миксером на высшей ступени переключения в течение 2 минут.
- Выложить тесто на смазанный маслом противень, накрыть ревенем, посыпать сахаром и выпекать в предварительно разогретой духовке.
- Выньте торт и включите духовку на 250 градусов.
- Взбить в безе яичный белок и лимонный сок.
- Добавьте сахар, а затем миндаль под ним.
- Распределите смесь безе на торте и запекайте до золотистого цвета.
Выпекание: верхняя и нижняя жара 190 ° C 40-45 минут
Электрическая плита: 175-200 ° C 40-45 минут
G-плита: 2-3 40-45 минут
