Салат из рукколы с грецким орехом
Для 4 человек:
ингредиенты
- 800 г рукколы
- 10 мандаринов (или жесть)
- 4 чайных ложки масла грецкого ореха (заменитель растительного масла)
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- соль
- 40 г грецких орехов
подготовка
Сорвите Рукколу на кусочки размером с укус. Филе свежих мандаринов. Смешать руколу с мандаринами и разложить по тарелкам. Выдавить оставшиеся мандарины (которые можно собрать из банки, сока).
Добавить мандариновый сок, масло грецкого ореха, уксус и соль к заправке и сбрызнуть салатом.
Нарезать грецкие орехи и добавить в салат.
