Простая заправка для салата в качестве заменителя майонеза
Салат - вкусная вещь, но готовые заправки для салатов не всегда доступны или желательны. Делай сам всегда там. Поскольку нам нравится есть салат, но не весь майонез терпеть, я подумал о простой версии или замене повозиться.
Как всегда, вы можете взять это за основу и изменить другие ингредиенты, как вам нравится. Так вы можете, например сделать все пряным с луковыми кубиками. Или экспериментируйте с травами или специями. Томатная паста или горчица тоже идут. Однако на этот раз без всего.
У меня был красный перец, и потому что он был очень сладким, я не хотел утонуть во вкусе и не делал ничего лишнего. Там были и сырные полоски, и они были очень вкусными. Так что только сметана и желток.
Вам нужно:
- 1 чашка сметаны
- 2 - 3 вареных яичных желтка лучше, чем восковые, но не твердые
- 1 щепотка соли
- 1 прикосновение перца
- 1 капля лимона или лайма
- 1 кусочек сахара
Чтобы не было дополнительного мытья посуды, вы можете положить ингредиенты в соответствующую салатницу, пока она не станет однородной. По составу он очень похож на майонез, но намного легче. Как жаль, что мазать на хлеб она не годится в этом варианте. Но, может быть, это сработает, если вы помешаете этому. Так, например, с Nestargel, но это всего лишь идея. Я сам еще не пробовал, только по выходным, когда есть багеты.
Оставшиеся яичные белки можно нарезать в салат или подавать в другой раз. Количество достаточное для целого салата айсберг.
