Соус из шпината и копченого лосося (очень легко)
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
С этим блюдом вы сможете произвести впечатление на каждого гостя, ведь из лосося в еде что-то очень благородное!
ингредиенты
- 150 г замороженного шпината (нарезанного или замороженного - мелко нарезанным острым ножом)
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- ¼ крем (молоко в порядке)
- немного травяного сливочного сыра или крем-фреш по желанию
- Нарезать 100 г копченого лосося на маленькие полоски
- Перец, соль, мускатный орех по вкусу
Zubreitung
Лук нарезать небольшими кубиками, измельчить чеснок или измельчить в чесночном прессе и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте нарезанный шпинат и варите, пока шпинат не разморозится. Если шпинат касается кастрюли, просто добавьте немного (всего несколько столовых ложек!), Чтобы добавить воды.
Теперь добавьте сливки в шпинат и добавьте сливочного сыра или сливочного ломтика (в зависимости от вашего вкуса). Добавьте тертый копченый лосось и только сейчас приправьте специями, потому что копченый лосось довольно острый. Если соус слишком густой, его можно разбавить небольшим количеством молока.
Совет:
К ним относятся лапша, спагетти или фузилли и охлажденное сухое белое вино (например, Пино Гриджио или Шардоне из ALDI).
Как насчет десерта с лимонным кремом от доктора мед. Oetker? Очень вкусно!
