Перерабатывать остатки Chili con Carne
Думая о еде следующего дня, готовя еду, экономите деньги и время.
Вчера я приготовил красочный перец чили кон карне - очень большую сковороду. Несколько уже установленных рецептов для этого вы можете прочитать на FM, мой совет остальное использовать на следующий день.
Я уже думал о следующей еде. И сегодня я приготовила простое тесто для пасты, раскатала большие печенья, залила и сложила. А потом я запекла эти пельмени в масле и подала их с помидорами и оливками.
Для этого оставшегося использования вам необходимо:
250 г пшеничной муки, 2 столовые ложки масла, 1 чайная ложка соли, немного холодной воды, достаточно, чтобы замесить эластичное тесто (около 2 столовых ложек)
100 г риса, взвешенного перед приготовлением, масло для выпечки и, конечно, остатки перца чили кон карне.
И вот как это работает:
Я выхожу из 4 человек и готовлю 100 г риса в воде.
Для вареников я замесил 250 г пшеничной муки с 2 столовыми ложками масла и достаточным количеством воды (немного), чтобы получилось эластичное тесто. Замесить несколько минут (3-4), сделать пельмени размером с теннисный мяч.
На доске с тыльной стороны ладони нажмите круглое печенье, точных кругов быть не должно.
Теперь на каждое печенье сначала 1 столовая ложка вареного риса. Во-первых, он имеет приятный вкус, а во-вторых, он поглощает влагу. Тогда прибудьте 1 - 2 столовые ложки от вчерашнего Chili Con Carne.
Как видно на фото сложите (я имею в виду пельмени!) И разогрейте масло в кастрюле.
Пакеты теперь обжарены с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящие. Едет быстро! Позаботьтесь, чтобы они не стали слишком темными. Слить на бумагу и подавать с помидорами и оливками.
Другая идея: если у вас нет чили кон карне, обжарьте 200 г говяжьего фарша с нарезанным луком, 1 помидор, порошок кнофи и перец чили, соль и перец на сковороде. Даже с этим вы можете заполнить быстро. Хотя он не такой вкусный, как настоящий перец чили, он быстрый и приятный на вкус.
