Кисло-сладкий лук-цуккини фруктовый чатни
В моем огороде взорвать цуккини и там есть огненный, кисло-сладкий Цуккини-лук-чатни, по принципу «Все должно идти»? на.
Я редко готовлю в соответствии с заданными количествами, но обычно готовлю все? Свободная морда? к.
Сегодня, например, у меня было 3 густых свежих кабачка и несколько фруктов, которые нужно обработать из-за жары:
ингредиенты
- 4-5 средних яблок (Braeburn)
- 4 апельсина
- 1 манго
- 1 киви
Кроме того я раздавил:
- 6 луковиц маленькими кубиками
- 2 зубчика чеснока
- 1 большой кусок имбиря
- 1 стручок перца Хабанеро
- 1 зеленый перец чили или пирипири
Я приправил:
- куркума
- кориандр
- анис
- корица
- Тмин (тмин)
- семена фенхеля
- кардамон
- гвоздика
- коричневый сахар
Не у всех есть все специи в доме; можно свободно экспериментировать: например, Карри, перец чили вместо стручка хабанеро, смесь из 5 специй (китайская смесь), душистый перец ...
Все ингредиенты варятся в:
