Арбуз - освежающий фрукт
Арбуз является очень освежающим фруктом и поэтому особенно популярен летом. Сочные ягоды принадлежат к семейству тыквенных, это культура, которая берет свое начало в Африке. Из-за его твердой раковины это также упоминается как Panzerfrucht.
черты
Мякоть сочная и твердая, вкус ароматный и сладкий. Арбузы весят около 4-25 кг, но есть и такие, которые весят всего около 1 кг, так называемые «холодильники» - дыни, которые отлично подходят для холодильника (например, сорт «Sugar Baby»).
Арбуз может весить до 100 кг и содержать около 95% воды. В фруктовых волокнах арбуза много витаминов А и С. Поэтому они почти не содержат калорий - около 24 ккал на 100 г.
Арбузы имеют низкое содержание натрия, что вместе с содержанием воды очищает и обезвоживает почки. Кроме того, в ядрах дыни содержатся витамины, минералы, жиры и белки. То есть со многими непопулярными ядрами вы можете есть.
Внешний вид арбуза
- Арбузы от светло-до темно-зеленого цвета, могут быть однотонными, полосатыми или мраморными.
- У большинства разновидностей есть красная мякоть, но есть также желтые и белые или оранжевые и зеленые варианты.
- Форма от сферической до продолговатой или цилиндрической.
Важные сорта
На рынке доступно два основных сорта: Sugar Baby и Crimson Sweet.
происхождения
Арбуз родом из Южной Африки. Сегодня его выращивают по всему миру, в тропических и субтропических районах. Страны культивирования - Китай, Турция, Бразилия, США и Испания.
Использование арбуза
- Арбузы очень освежающие и утоляют жажду, поэтому их обычно едят сырыми. Иногда в Африке их тоже готовят.
- Вы можете просто вынуть мякоть или оторвать ее от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Предварительно разделить пополам дыню и четверть.
- Есть много вкусных рецептов арбузов, например, вы можете приготовить смузи или сделать из них пунш, а также сделать ледяной или фруктовый сорбет.
- Просто очистка мякоти дает вам вкусный напиток.
- В южных районах арбуз также кипятят до сиропа или сбраживают в алкогольные напитки.
- Семена или семена арбуза также иногда используются. Их измельчают, например, в Индии или Африке и перерабатывают в хлеб или жарят.
- Чаша может быть вставлена или засахарена.
- Полученное масло ядра арбуза (масло отанга) используется в качестве косметической добавки.
Хранение арбуза
Один целый арбуз можно хранить в холодильнике до 3 недель. Нарезанные дыни остаются в холодильнике до 3 дней. Они должны быть накрыты (прилипать пленкой). Если арбуз съеден быстро, его можно удалить снаружи холодильника.
Признать зрелость арбуза
Небольшой тест, чтобы увидеть, созрел ли арбуз: если при ударе по раковине он звучит полым и унылым, значит, он созрел. Незрелые дыни почти не издают ни звука.
Если арбуз имеет желтоватое, бледное пятно, это означает, что дыня была собрана зрелой и поэтому является хорошим признаком. Это место формируется там, где находится дыня. Если эта точка отсутствует, это означает, что дыня была собрана незрелой. Не уверен, сможет ли она созреть достаточно.
Арбузы часто можно купить и разрезать; Особенно хорошо видно, созрел ли он. Мякоть должна иметь однородный красный или розовый тон.
Сезон арбуза обусловлен его большой циркуляцией в течение всего года. В Германии это доступно особенно в летние месяцы.
Арбуз больше не свежий, когда стебель от коричневого до черного цвета и влажный.
Если вы никогда не пробовали арбуз, вам обязательно стоит попробовать его. Это вкусные и замечательные фрукты и отличное угощение.
