Праздник тирольской хижины
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты для 4 человек
- около 500 г макарон из твердых сортов манной крупы, например, «Фарфалл»
- около 200 г вареной ветчины, кусочками или ломтиками
- Около 50 г сливочного масла или молочного жира
- 1-2 чашки гранулированного сливочного сыра (Lidl) или творога Gervais
- около 150 г свежих грибов (желательно грибов) или консервы
- около 10 г грубо измельченного черного перца
- Соль по желанию
подготовка
- Приготовьте лапшу в легкой соленой воде, как указано (я выключаю плиту уже 5 минут назад, и тогда лапша кипятится) - это хорошо.
- Пока лапша готовится, нарежьте ветчину кусочками примерно на 1/2 см, порежьте грибы на ломтики или кубики, пожарьте их вместе с маслом или жиром на сковороде в течение 5 минут (не обжаривайте их, иначе ветчина будет твердой) и достаточно Добавить соль и перец.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей пройти. Слейте лапшу - al dente - и вернитесь в кастрюлю с макаронами, вылейте на нее содержимое сковороды и хорошо перемешайте. Теперь чашка творога (или два) поднимается снизу и - готово.
