Суп из цуккини с плавленым сыром из трав
Это блюдо готовится очень быстро и имеет очень вкусный вкус.
ингредиенты:
около 500 г цуккини
1 кубик бульона, говяжий или жирный бульон или аналогичный)
1 травяной копченый сыр (около 200 г)
возможно 1 чашка взбитых сливок
подготовка:
Цуккини очистить и нарезать кубиками. Положите в кастрюлю и залейте водой, чтобы кубики цуккини были почти накрыты. Вместе с бульоном куб около 8-10 мин. повар.
Добавить плавленый сыр и все пюре с помощью блендера. Добавьте сливки (очень вкусно даже без сливок).
Вы можете сделать это с хлебом багет или чиабатта и чесночным маслом или травами, или вы можете взять готовый травяной или чесночный багет.
