Немного другой картофельный салат
Как и обещал здесь, рецепт моего картофельного салата. Картофельный салат "Лучшая мама".
ингредиенты
- около 2 кг картофеля
- 1 пучок лука
- 1 большая луковица
- 250 г колбасы охотничьей или ветчинной колбасы
- 1 стакан маринованных огурцов
- 5 яиц
- 1 зеленый огурец
- Соль, перец, чеснок или свежий чеснок
- оливковое масло
- петрушка
подготовка
- Нарезать охотничью колбасу на полоски и обжарить.
- Нарезать лук и лук и добавить, пока они не станут стеклянными.
- Все это с бульоном из соленых огурцов (полстакана) и отложите в сторону.
- Приготовить картофель, очистить и дать остыть.
- Добавить вкрутую яйца и кубики огурца, приправить чесноком, солью и перцем. Аккуратно добавьте оливковое масло.
- План и сложить в зеленый огурец.
- Теперь добавьте бульон с колбасой и луком (все еще может быть теплым)
- Добавьте петрушку и тщательно перемешайте.
- Дегустация и, возможно, приправа. Хороший голод!
PS: у кого есть, еще можно добавить щепотку тмина и помидор или кубики моцареллы. Фантазия не знает границ, со мной салат каждый раз разный.
Важно сначала приготовить лук, затем он станет более усваиваемым, и салат не станет таким кислым.
Для больших количеств картофеля, ингредиенты также увеличиваются. Салат имеет лучший вкус, когда его накрывают на несколько часов в прохладном месте. (не холодильник)
