Испечь булочки ежика
Рецепт очень вкусный для детей! - обещал! ;)
ингредиенты:
150 мл воды
150 мл молока
Возьмите 1 столовую ложку тростникового сахара или меда = количество образца
500 г цельнозерновой муки (полбы, пшеничная, ...)
2 шт сухих или свежих дрожжей (1 куб)
Изюм (для глаз)
миндаль
Мак, кунжут (посыпать рулетиками)
подготовка:
Установите духовку на 200 ° C
Добавьте воду, молоко, сахар (по желанию мед) и соль в кастрюлю.
Теперь немного подогрейте ингредиенты. (около 30 ° C)
Смешайте муку и сухие дрожжи и замесите разогретую жидкость в гладкое тесто с помощью ручного миксера и крючка для теста или кухонного комбайна.
Теперь накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут - НЕТ ВОЗДУХА!
Теперь снова замесите тесто на короткое время, а затем четверть.
Теперь сделайте ежа из каждого куска теста и затем плюйте миндальными палочками = колючки;) и 2 изюма как глаза.
Теперь посыпьте тела водой и посыпьте семена с маком или кунжутом на платье с шипами.
Ежики выходят на среднюю колею при 200 ° С в течение примерно 25 минут (конвекционная печь) в духовке.
Для духовок с верхним и нижним обогревом установите оба варианта.
Удачи и удачи!
