Пчелиный яд с творожно-масляным тестом
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Период отдыха: 10 часов
Общее время приготовления: 11 часов 5 минут
Мой муж пожелал вкусного торта на выходные, и мне не пришлось долго об этом думать. Это должно быть жало пчелы, но не с дрожжевым тестом, но на этот раз я сделал это с творожным тестом.
Это быстро и на вкус так же хорошо, как дрожжевое тесто. Пчелиный вкус очень приятен для нас, и я обязательно испеку его снова в следующий раз. Вот список ингредиентов и подготовка.
ингредиенты
Для теста:
- 200 г муки
- 50 г сахара
- 3 чайных ложки разрыхлителя
- 125 г нежирного кварка
- 1 яичный желток
- 4 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки нейтрального масла
- 1 щепотка соли
Для покрытия:
- 100 г нарезанного миндаля
- 70 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 4 столовые ложки крема
Для крема:
- 350 мл молока
- 30 г сахара
- 1 ст. Ложка заварного крема
- 250 мл крема
подготовка
- Хорошо перемешать ингредиенты для теста и хорошо вымесить мукой. Накройте пружинную форму листом для выпечки, состоящим из двух частей и накладывающимся друг на друга, поместите кольцо вокруг дна и закрепите его. Смажьте край плесени как обычно и посыпьте крошками. Теперь вылейте тесто и равномерно распределите по полу.
- С ингредиентами для начинки миндальная масса производится и равномерно распределяется по тесту. Теперь пресс-форма поступает в предварительно нагретый до 175 градусов циркулирующий воздух в течение максимум 35 минут в духовке.
- Тем временем, молоко для заварного крема готовится из описанных ингредиентов для начинки крема. Снимите одну чашку с холодного молока, добавьте порошок заварного крема и сахар и размешайте эту смесь в кипящем молоке, взбитом из зоны приготовления, взбейте венчиком, один раз доведите до кипения и вылейте в миску для полного охлаждения - предпочтительно на ночь. Перемешивание иногда предотвращает образование кожи на пудинге.
- На следующий день торт разрезается один раз, и вокруг дна помещается кольцо для торта.
- Теперь крем очень сильно взбить и поднять ложкой под пудинг с венчиком. Масса распределяется по пирогу и крышка снова надевается.
- Теперь готовый пирог должен снова остыть в течение 2-3 часов, а затем его можно нарезать на хорошую чашку кофе и съесть. Пусть это вкусно.
Чтобы разрезать бумагу для выпечки, я хотел бы отметить, что таким образом бумагу можно удалить, вытащив отдельные половинки, легче под кекс, чем если бы бумага лежала одним куском под кексом.
