Cantuccini тирамису
300 г Cantuccini (итальянское миндальное печенье) Сок 2 апельсинов 250 г маскарпоне 150 г нежирного кварка 2 столовые ложки молока 4 столовые ложки сахарной пудры 4 столовые ложки эгнога (кому не нравится - пропустите) 750 г малины, земля или другие ягоды 100 г горького шоколада с кантуччини выложить форму для выпечки и сбрызнуть апельсиновым соком. Смешайте маскарпоне с творогом, молоком, сахарной пудрой и eggnog (необязательно) до однородного состояния и поочередно наложите слой с ягодами и кантуччини в форме. Последний слой должен быть кремом маскарпоне. Посыпать тертым шоколадом. Если вам не нравится шоколад - вы также можете использовать нарезанные фисташки для украшения.
