Рецепт энчилада
время
Общее время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты для вкусных энчиладас:
- 1 упаковка небольших пшеничных лепешек
- 1 упаковка (от 400 до 500 мл) пропущенных помидоров
- 400 г мясного фарша (я обычно беру говядину или смешанный)
- 1-2 средних лука (по вкусу)
- 1 маленькая банка кукурузы
- 1 перец
- Специи на ваш выбор (соль, перец, перец чили и все остальное, что вам нравится)
- немного сыра для выпечки
- Масло для жарки
подготовка
Сначала очистить лук и перец и нарезать кубиками. Приготовьте все остальные ингредиенты, в том числе дайте кукурузе стечь.
Теперь разогрейте масло на сковороде и обжарьте кусочки лука. Затем перец, а чуть позже фарш. Поджарить как можно дольше и помешивать, пока оно не станет рассыпчатым. Сезон между. Теперь все, что вам нужно сделать, это добавить кукурузу и помидоры, и лучше добавить немного аромата.
Далее должны быть заполнены только лепешки. Добавьте около 2 столовых ложек фарша к лепешкам и скатайте их все вместе. Страницы могут оставаться открытыми, важно, прежде всего, чтобы энчилада снова не свернулась и не заполнилась. Целое прибывает в кастрюлю, сыр по этому и в духовке - циркулирующий воздух приблизительно в 180 степенях, пока сыр не расплавлен.
Все это, конечно, может легко меняться, иногда у меня были проблемы с горохом дранджетаном, потому что больше ничего не было.
