Фокачча - итальянский лепешка
Отлично подходит для приготовления на гриле: смешайте 1/2 куба дрожжей, 1 щепотку сахара и 200 мл теплой воды и оставьте на 10 минут.
Затем добавьте в дрожжи 400 г муки, 1/2 чайной ложки соли и 3 столовые ложки оливкового масла в тесто.
Накрыть крышкой и оставить на 1/2 часа.
Снова замесить тесто и сформировать лепешку толщиной 1 см.
Оставьте на 30 минут.
Нажав пальцем несколько выемок, сбрызните маслом и обильно посыпьте солью.
200 ° C около 20 - 25 минут
