Травяной хлеб - свежеиспеченный вкус на вкус!
Здорово готовиться в воскресенье утром (когда «Мутти» уже снова проснулся, а все остальные еще мирно спят ...) или к приглашению («Не беспокойся - вааа, ты сам испек булочки, не так ли?»)
Для восьми штук вам нужно
- 300 г пшеничной муки (будь то белая мука или мука грубого помола)
- 1 куча сухих дрожжей TL (= 3/4 пакета)
- 1 щепотка соли
- 200 мл теплой воды
- 1 столовая ложка масла
- около 2 горстей трав по предложению или прихоти (например, петрушка, тимьян, розмарин ...)
- Мука для замеса
подготовка
- Смешайте муку, дрожжи и соль в миске. Нажмите корыто в середине смеси. Добавьте воду и масло, перемешайте с мукой. Постепенно добавьте оставшуюся муку до образования однородного теста.
- Накройте тесто тканью и оставьте на 15 минут в теплом месте. Коротко вымешать на посыпанной мукой рабочей поверхности, а затем замесить травы. Не работайте в слишком большом количестве муки. Сформировать восемь шариков, выложить на противень с бумагой для выпечки, слегка сплющить и разрезать поперек.
- Накройте тканью и оставьте на 15 минут, предварительно разогрев духовку. Поставьте чашку воды в духовку. Выпекать булочки при температуре 220 градусов на средней стойке около 20 минут. Этот аромат - этот аромат!
намек
Травяная булочка содержит около 145 килокалорий, 5 г белка, 2 г жира и 26 г углеводов (2 BE).
