Горячий грибной салат с острым перцем
Рецепт вкусного салата с грибами, острым перцем и другими свежими овощами.
1 банка грибов, без смешанных грибов (доступно от EDKA)
1 большой помидор
От 1 до среднего острого перца
1 кусок лука-порея (около 1/4)
1/2 паприки
1/2 лука
1/2 зубчика чеснока (также с порошком или полностью без)
оливковое масло
Соль перец
немного уксуса (немного)
Смойте грибы теплой водой (они немного слизистые, когда они выходят из банки, не смывайте после мытья) и положите в миску. Выдавить помидор и нарезать небольшими полосками.
Нарезать мелко нарезанный перец, перец, лук и лук-порей (нарезанные кубиками и тонкие полоски, порезать лук-порей на мелкие кусочки, без колец). Добавьте овощи к грибам.
Смешайте маринад (с небольшим количеством жидкости, салат должен плавать не с небольшим количеством оливкового масла) и залейте. Оставить в холодильнике на некоторое время.
Ешьте с белым хлебом. Салат - что-то для теплых дней или предназначено как горячая закуска.
