Леберкезе сковороду с луком-пореем и грибами
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
С нами эта сковорода с мясным рулетом всегда очень хороша. Откуда появился рецепт, я не знаю. Я знаю это от моей матери. Это простой рецепт, но он занимает некоторое время, так как ингредиенты жарятся отдельно. В общей сложности требуется около 50 минут, кто не так хорош в стрельбе, занимает немного больше времени.
Вот рецепт для 4 человек:
ингредиенты
- 500 г сваренного вкрутую сырого картофеля, нарезанного
- 400 г мясного рулета, нарезанного кубиками
- 1 - 2 лука-порея, нарезать тонкими кольцами
- 500 г свежих грибов, нарезанных
- немного жира для обжига
- около 200 мл воды
- Соль и перец
подготовка
- Я вымываю нарезанный картофель и сушу его в кухонном полотенце, чтобы вытекший из интерфейсов крахмал исчез. Так что никакого нежелательного "соуса" нет.
- Сначала я обжариваю картофель в небольшом количестве жира до золотистого цвета и энергично приправляю его солью и перцем.
- Удалите картофель, а затем обжаривайте другие ингредиенты по одному и снова удаляйте их.
- Когда вы закончите с жаркой, все возвращается на сковороду. Добавьте около 200 мл воды и тушите около 20 минут, пока картофель не приготовится.
- Приправить снова солью и перцем.
Я надеюсь, вам понравится так же, как мы!
