Комочки в соусе - не со мной!
На этом у меня никогда не было комочков в соусе или пудинге.
Я размешиваю муку с небольшим количеством холодной воды, молока или бульона в большой мензурке. Когда все перемешивается плавно, добавляют немного холодной жидкости.
Затем я беру немного большее ситечко для чая, которое я использую только для этой цели, держу его над кастрюлей, наклоняю с текучестью и хорошим настроением жидкую муку
в сите.
Это гарантирует гарантию без комков в банке. Не забудьте перемешать. Глыбы в сите (их мало со мной) я оставляю там.
Конечно, уборка делает какую-то работу, которая меня не беспокоит. Но у меня есть без комков соус / пудинг, и мне не нужно вылавливать комочки.
Рыболовная лицензия не доступна.
