Приготовление масла бузины
время
Время приготовления: 10 мин.
Общее время приготовления: 10 мин.
Зонтики бузины можно собирать с мая до конца июля. Это должно быть сделано лучше всего в сухие дни. Не нужно мыть, достаточно мягко постукивать, чтобы удалить насекомых.
Из зонтиков можно сделать много вкусных вещей. В этом году я однажды попробовал масло бузины, оно идеально подходит для слоеного теста или рыбного блюда и салата.
ингредиенты
- 10 зонтиков из бузины
- 250 мл масла виноградных косточек или рапсового оливкового масла
подготовка
- Зонтики стебли, хорошо взбить и поместить в большую банку каменщика.
- Долейте масло, чтобы все зонтики были хорошо накрыты.
- Оставить в прохладном и темном месте примерно на 2-3 недели, затем процедить и залить дезинфицированный флакон.
