Черничные маффины с арахисовым маслом - Черничные маффины с арахисовым маслом
Нужно по 16 штук:
- 260 г муки
- 100 г кукурузного крахмала
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 50 г сливочного масла
- 100 г арахисового масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 140 мл молока
- 200 г черники / черники
подготовка:
- Разогреть духовку до 200 ° сверху / снизу.
- Смажьте противень или место для кексов. Если листового металла нет, просто используйте две бумажные стаканчики на булочку.
- Мука смешивается с разрыхлителем, кукурузным крахмалом и содой в миске.
- В другой миске смешайте мягкое масло с мягким арахисовым маслом. Затем добавляется сахар и также перемешивается. Яйца и молоко обрабатываются одинаково.
- Затем жидкую смесь полностью добавляют в смесь муки и хорошо перемешивают. Тесто относительно твердое.
- Наконец, Блоберрен тщательно подчеркнутчтобы сохранить их целыми.
- Теперь каждый раз в столовую форму заливается хорошее тесто. Для меня теста хватит на 16 кексов.
- Затем поместите форму для выпечки сдобы на противень и сдвиньте ее в духовку (я беру верхнюю часть нижней трети).
- Они закончены через 25 минут. Так как каждая печь отличается, нужно принять +/- 5 минут.
Лично я предпочитаю свежую чернику. Если вы используете TK-Ware, вам обязательно нужно увеличить количество сахара, так как черника довольно кислая.
