Полента с Фонтиной
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Если пора идти без особых усилий, но все же на вкус очень вкусно, я готовлю это блюдо: очень простую, но сытную еду и подливку. Полента с Фонтиной.
Поленту можно приготовить даже за 1 день, а затем обработать на следующий день.
Тогда есть простые листья салата, иногда требуется больше, чтобы быть полными и довольными.
ингредиенты
- 250 г кукурузной манной крупы
- 1 чайная ложка соли
- 60 г сливочного масла
- 150 г нарезанного фонтины (северный итальянский сыр)
- Масло для запеканки
- Перец с мельницы
подготовка
- Доведите до кипения большую кастрюлю с 1 литром воды, добавьте кукурузный крахмал при перемешивании.
- Варите кукурузную манной крупы на небольшом огне, пока она не растворится со дна горшка.
- Кукурузный пудинг прямоугольной формы, который промывают холодной водой, декантируют и дают остыть.
- Теперь выложите кукурузный крахмал (поленту) из формы и разрежьте 1 раз поперек.
- Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки и поочередно покройте ломтиками поленты и сыром (Fontina), начиная с ломтика поленты и затем сыра, приправляя ломтики сыра перцем по вкусу.
- Вывод Fontina, а затем приходят хлопья масла.
- Выпекайте форму для выпечки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 ° C сверху / снизу на 2-й полосе снизу в течение 20-25 минут.
- Положите порцию поленты на тарелку и наслаждайтесь хрустящим зеленым салатом.
