тряпки суп
Для 16-18 чел.
1 кг говяжьего или свиного гуляша
5 столовых ложек растительного масла
1 кг лука
2 столовые ложки паприки сладкой
2 столовые ложки пшеничной муки
1 буква бульон
1 банка супа-гуляша (400 мл)
1 стакан гороха и моркови (420г)
1 стакан грибов ломтиками (315 г)
1 стакан Tom.paprika в полоску (450 г)
1 стакан клюквы (450 г)
250 г томатного кетчупа
Соль и перец
Обжарить гуляш с луком, посыпать паприкой и мукой, слегка обжарить. Залейте бульоном, доведите до кипения и варите 60 минут на слабом огне. Добавьте к мясу суп-гуляш, горох + морковь, грибы, томатную паприку и клюкву (с соком всего) и доведите до кипения при перемешивании. Добавьте кетчуп. Приправить солью и перцем.
