Настоящий Кассельский беконный торт
время
Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Я рассматриваю вопрос о том, пишу ли я этот древний оригинальный рецепт северного гессена не на правильном диалекте. Хорошо, что доктор Kasseläoror dor dezu: Sss, указал его, не bliewet bliewet (Это, как это, и это остается, как это остается).
Но теперь к Speggkurn:
Беконное пирожное традиционно готовили в день выпечки, используя остатки хлебного теста. Конечно, у вас их больше нет сегодня. Для меня, в исключительных случаях, иногда выпечка для сильного фермерского хлеба.
подготовка
Пекарская смесь готовится в соответствии с инструкциями, и вы даете готовому хлебному тесту около получаса. Вы это знаете. После прогулки тесто снова хорошо замешивается, затем раскатывается на выстланной противень для выпечки бумаги. Приятно даже, что мы не хотим печь хлеб в конце концов.
Затем наступает «верховный друг».
По этой причине я смешиваю три черствых булочки в молоко. Без изюминки, изюминки Это должны быть обычные пшеничные булочки. Когда они замочены, хорошо перемешайте и слейте оставшееся молоко. Не выражайте кашу. Тогда n чашка сметаны входит, также хорошо размешайте. А теперь три яйца. Нет, не приготовлено. Сырье должно быть. Тоже дурчманщен.
Приправить солью, перцем и тмином бисси. Давай Разрежьте большой лук на маленькие кубики и положите его в удовольствие, то есть в геман. Теперь очистите прут от лука-порея, нарежьте его тонкими кольцами, а также в кашу.
Выложите целые пампсы на хлебное тесто.
И теперь это происходит: копченый бекон (я взял половину жира и durchwachsenen, фактически только жир), порезанный на маленькие кубики и превращенный в крошки хлеба. Распределить бекон на торте.
Запекать в духовке, запекать при температуре 200 градусов около 40 минут.
Пирог с беконом едят горячим, плюс есть пинта пива.
