Жареная цветная капуста сырая
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 15 мин.
Мне нравится азиатская кухня, особенно жаркое, а овощи, как правило, жареные в сыром виде. Поэтому я нахожу вариант с цветной капустой очень вкусным. На вкус он хрустящий и уже не такой водянистый, как при его приготовлении. Вот как это работает:
подготовка
- Цветную капусту нарезать ломтиками как можно тоньше, не толще 5 мм, иначе они не будут готовиться должным образом и гореть при обжаривании.
- Положите цветную капусту в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой. Тогда хорошо истощите.
- Растопить сливочное масло в сковороде, добавить кусочки цветной капусты и хорошо перемешать, чтобы ничего не сгорело. Это займет (для меня) около 10 минут, пока капуста не поджарится.
- Готово. Наслаждайтесь!
