Соус к игре
Многие люди едят клюквенный соус или клюкву на блюдах из дичи. Я кое-что узнал, путешествуя по Голландии (да, я знаю ...)
Филе голландской оленины с соусом "Летучий голландец"
1 стакан яблочного пюре (без кусочков)
1 банка гороха
лимонный сок
немного корня имбиря
Яблочный соус (что хорошо) и пюре (высушенный) горох (с Quickchef из Tupper или Pürrierstab) примерно до 1/2 чайной ложки лимонного сока и немного имбиря (тертого). Если вам нравится, вы также можете добавить специи с мускатным орехом.
Если вы предпочитаете традиционный цвет, вы можете добавить немного свеклы (1-2 ломтика) или просто сок.
Ну тогда развлекайся, пытаясь ...
