Сохранить слегка сгоревшую пищу
Это совет для начинающих готовить. А под «сожженным» подразумевается более «прикрепленный», поэтому очень легкая форма сгоревшей пищи, почти на начальной стадии. Я пришел более или менее случайно, потому что моя варочная панель встроена в гранитную поверхность, и это всегда круто.
Поэтому, если у меня есть кастрюля, в которой содержимое собирается вот-вот установить, я кладу его на гранитную плиту, подожду некоторое время, пока дно кастрюли не остынет, энергично перемешайте и продолжайте.
Если у вас нет гранитной плиты, вы можете добиться эффекта, положив горшок на мокрое полотенце. Кроме того, вы можете поставить горшок в раковину, которая наполнена несколькими сантиметрами холодной воды.
Однако, если на земле уже образовалась черная корка, тогда уже слишком поздно. Обычно это пахнет уже тогда, в этом случае не перемешайте, но просто налейте рагу или соус в чистую кастрюлю и продолжайте готовить. Один сразу же размягчает кастрюлю с черным дном, предпочтительно с моющим средством (порошком) для посудомоечной машины, в котором есть средство для удаления белка. Или с пакетом пищевой соды. Или с 2 столовыми ложками соды.
После нескольких часов замачивания горшок легче чистить.
