Торт пудинг Шманд после моей прабабушки
ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
75 г сахара
75 г сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
1 упаковка ванильный сахар
1 щепотка соли
1 яйцо
Для крема:
2 маленьких консервированных мандарина
500 мл молока
2 упаковки Заварной крем до кипения
175 г сахара
1 упаковка Tortenguss Прозрачный
600 г сметаны
Разогрейте духовку до 175 градусов или 155 градусов при конвекции.
Смазав край Springform (диаметр 26 см) и, возможно, посыпав панировочными сухарями, я выкладываю пол бумагой для выпечки.
Для молотого месить муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, масло и яйцо. Крепко прижмите деталь к земле и сделайте ее немного выше по краю.
Хорошо слить мандарины, поймать сок и не выбрасывать его!
Смешайте порошок для пудинга с 10 столовыми ложками молока. Вскипятить молоко с сахаром. Добавьте уже смешанный порошок для пудинга и доведите до кипения. Сразу же смешайте пудинг в миске со сметаной.
Распределите крем по полу. Поместите мандарины в это (я делаю это круглым).
Затем испечь торт в духовке и выпекать в течение 60 минут. Через 60 минут отдохните 15 минут в духовке. Затем вынуть и дать остыть.
Готовим торт по инструкции на упаковке, но вместо воды я беру мандариновый сок.
Лучше всего положить торт в холодильник на ночь!
