Суп зеленый не в связке, а в индивидуальном порядке купить
Готовая зелень часто бывает относительно дорогой по сравнению с отдельно покупаемыми овощами. Поэтому я всегда покупаю морковь, лук-порей и сельдерей по отдельности. Как правило, это больше, чем просто суповая связка.
Либо я все обрабатываю и замораживаю по одному (потому что вы также можете использовать его по отдельности - например, морковь как морковные овощи, лук-порей для обжаривания ...) или я делаю из части сельдерея салат в виде спреда или сельдерея и один раз белая часть лука-порея содержит лук-порей овощей, так что для супа остается почти только зеленая часть.
Из «отходов» я готовлю затем отвар овощного бульона, который в горячем виде наливают в винтовую банку, охлаждают в холодильнике, используемом для заправки супов и других блюд.
