Курица по-испански с чоризо
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
ингредиенты
- 600 г куриной грудки
- 200 г чоризо
- 500 г паприки триколор
- 150 г маленьких помидоров
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 апельсин с съедобной оболочкой
- 200 г басмати
- 500 мл птицеводческого фонда
- 50 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
подготовка
- Порежьте курицу на приятные кусочки.
- Разрезать чоризо вдоль, а затем нарезать тонкими ломтиками.
- Почистите перцы изнутри и нарежьте полосками длиной около 4 см.
- Кожу мелко нарезать луком и зубчиками чеснока.
- Очистить апельсин и очистить от кожуры с Zestzer.
- Сок ½ апельсина.
- В большой кастрюле (кастрюле) разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо. Приправить солью и перцем по вкусу и вынуть из кастрюли.
- Добавьте кубики лука и чеснока к оставшемуся жиру, добавьте полоски перца и добавьте О-сок. Варите полоски до упора и снимите со сковороды.
- Жарить чоризо в столовой ложке оливкового масла и вынуть из кастрюли.
- Положите рис в кастрюлю и добавьте в бульон. Добавить мясо, овощи и колбасу к рису, перемешать и приправить по вкусу солью и перцем.
- Поместите помидоры и положите на землю без крышки в предварительно разогретую духовку при температуре 175 ° C.
- Примерно через 20-25 минут выньте кастрюлю из духовки, закройте крышкой и оставьте на 10 минут.
отделка
Разложить по тарелкам порциями, посыпать кольцами зеленого лука и луком и подавать с кусочками апельсина.
